吃出好身材的做菜秘訣是什么

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  注意飲食是防止肥胖、保持好身材的最好最安全的方法,現(xiàn)在就介紹幾道吃出好身材的菜肴:

  發(fā)菜素雞絲

  用料:

  發(fā)菜7.5克,面筋2條,冬菇8只,筍肉90克,青、紅椒各1只,姜2片,蔥2棵;調(diào)料:蠔油2湯匙,生抽1湯匙,糖2茶匙,麻油1茶匙,鹽1/4茶匙,水半杯。

  做法:

  ①面筋、青、紅椒、筍、冬菇全部切絲。用兩湯匙油將青、紅椒略炒,盛起。

  ②洗凈鍋下油兩湯匙,將面筋絲、冬筍絲、冬菇絲炒勻,盛起;發(fā)菜洗凈用鹽、油、姜、蔥出水,盛干水分。

  ③將調(diào)味料煮滾,放入發(fā)菜、面筋、冬筍和冬菇煮至汁收干,再將青、紅椒絲加入炒勻,上碟。

  鮮蘑炒豌豆

  用料:

  鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆150克,醬油15克,食油10克,鹽2克。

  做法:

  ①把豌豆剝好,將鮮蘑洗凈,切成小丁。

  ②熬熱油鍋,把鮮蘑丁、豌豆、醬油、鹽等一同放入,用旺火快炒,炒熟即成。

  我們可以做吃貨,但吃貨的最高境界,就是吃出好身材吧,所以,自己做菜吃,吃健康的菜。

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