對(duì)大腸癌具有緩解作用的一些食譜

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對(duì)大腸癌具有緩解作用的一些食譜:

  金針菇燒豆腐:金針菇300克(可用草菇、茶菇代替)去根蒂,洗凈,瀝干;豆腐250克稍>中洗,切成小方??;油鍋燒七成熱,煸香姜絲、蔥段、泡椒絲、大蒜片,再下金針菇翻炒幾下,注入骨湯,中火煮沸1 0分鐘后,放入火腿丁、蝦仁和豆腐丁、鹽,小火燜1 0分鐘即可。空腹溫?zé)崾?,每?劑。本品可抗癌、降脂,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。適用于包括大腸癌在內(nèi)的各種癌癥。

  豆芽素菜:黃豆芽250克去雜質(zhì)、根須后,在清水中洗凈,瀝干;豆瓣、姜末、蒜末下入七成熱的油鍋炒香,再放豆芽煸炒2分鐘,加鹽和味精炒勻至熟,即可??沙3?。本品可以補(bǔ)充維生素和膳食纖維,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),通便,輔助抗癌。適用于正常人及大腸癌伴有便秘、體虛者佐餐、輔助抗癌。

  蘿卜燒豬大腸:白蘿卜500克洗凈,切成塊;豬大腸500克洗凈,在沸水中焯去腥臊味,洗凈后切成菱形塊,放入熱油鍋中爆香,再入適量生姜片、大蒜、五香豆瓣醬、生花椒翻炒數(shù)下,注入鮮湯,煮半小時(shí)后放入蘿卜塊,加蓋燒熟,撒上蔥花、鹽即可??崭篃崾?,每1~2日服1劑。本品有輔助抗癌、潤(rùn)腸通便、健體強(qiáng)身的功效。適用于大腸癌病人,正常人也可食用養(yǎng)腸道。

  紅薯菜粥:紅薯250克,在清水中洗凈后切成??;胡蘿卜i50殼洗凈,去皮,切小?。蝗n苣葉1 00克洗凈,切細(xì)絲;大米100克淘洗凈,與紅薯、胡蘿l、、骨頭湯煮粥,煮沸半小時(shí)后加入萵苣葉絲再煮沸5分鐘,加糖或鹽調(diào)味服用。可常服。本粥可輔助防癌、抗癌。適用于大腸癌拌有便秘等體虛者。

  甘藍(lán)香菇肉片湯:甘藍(lán)菜(圓白菜)200克,在清水中洗凈,撈出,瀝水,切細(xì)絲;鮮香菇1 00克洗凈去蒂,切成4瓣;豬瘦肉片加鹽少許攪拌均勻,用水淀粉上漿;粉絲50克泡發(fā)、瀝干;油鍋燒至七成熱,放姜末、蒜片炒香,放入肉片滑炒至發(fā)白,盛出;油鍋燒七成熱,炒香姜末、蒜片,放入香菇煸炒幾下,注入骨肉湯500克,燒沸后放入甘藍(lán)絲、粉絲,煮沸5~10分鐘,加鹽、味精調(diào)味再稍煮即可,佐餐??沙J场?捎脼榇竽c癌病人的家常菜。

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