也許父母早已知道孩子應吃什么才有營養(yǎng)，但是，怎樣將這些食物“塞”進孩子的嘴里，這使父母們傷透了腦筋。

  隨著孩子年齡的增長，他們不再像嬰兒那樣，具有旺盛的食欲了。這個時候，正是孩子產(chǎn)生獨立性，想揮動自己的翅膀、展翅高飛的時候；正是孩子對這個五彩世界充滿好奇心的時候。于是，他l門反抗父母所定下的規(guī)矩，想自己去嘗試各種新鮮的事。此時，聰明的父母應該刻意營造“吃”的氣氛，以引起孩子的食欲．

  千篇一律的“餐桌”式就餐方式很難激起孩子的食欲，如把餐桌移出廚房，在院子里鋪上餐巾，就地野餐；或帶著食物到附近的公園或近郊去，便會大不一樣。 孩子既好奇，又好動。當他們看到父母忙著準備做飯菜時，自己也“蠢蠢欲動”恨不得能馬上過去插一手。為什么不能“滿足”一下孩子的愿望呢？在親自動手的過程中，孩子的興趣越來越濃，食欲逐漸提高，心中充滿了對“吃”的期待。讓孩子幫忙，除了提高食欲之外，又是貼切的生活教育，何樂而不為呢？

  出生六個月后，孩子便萌發(fā)了不再依賴母親的欲望，想憑自己的力量，嘗試著做某些事情，包括吃飯在內(nèi)。這時，父母應順應孩子的特性，讓他們自然地發(fā)展。不要因為孩子吃得慢，或是將飯菜撒落在飯桌上，而產(chǎn)生“我來喂麻煩比較少”的想法。這樣，只能使孩子對“吃”產(chǎn)生拒絕的態(tài)度。

  一個孩子不吃荷包蛋，并不意味著他不吃蒸蛋，或鹵蛋……討厭某種食物的理由，不一定在于它的味道，而在于它的烹調(diào)方式。所以，為了避免孩子偏食，父母們應常改變制作方法，多做一些色、香、味俱佳的食物，鼓勵孩子吃愛吃的東西外，還應品償各種新的口味。

  另外，孩子最喜歡模仿大人的行為。所以父母在餐桌上要謹守“餐桌禮貌”，不要挑食，不要品評食物的好壞，給孩子做一個好榜樣。為了創(chuàng)造出愉快的進餐氣氛，請父母們多給孩子一點自由，多一點耐心，多一點鼓勵。

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