適合女性吃出美好容顏的食物

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適合女性吃出美好容顏的食物:

  三絲炒肉

  [材料]豬五花肉絲200克,青、紅尖椒各1個。

  [調(diào)料]鹽、味精、白糖、料酒、蔥段、姜絲、干淀粉,水淀粉、高湯各適量。

  做法

  1豬肉絲用鹽、料酒、干淀粉鹽漬;青、紅尖椒洗凈切絲。

  2熱鍋熱油,下姜絲、蔥段炒出香味,再下入肉絲炒至變色,下入尖椒絲翻炒均勻,加鹽、料酒、白糖、少許高湯炒熟,加味精調(diào)味,用水淀粉勾薄芡收汁裝盤即可。

  海帶燉鱈魚

  [材料]鱈魚肉塊500克、水發(fā)海帶250克。

  [調(diào)料]植物油、醬油、醋、白糖、料酒、鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜絲、蒜末、高湯、水淀粉各適量。

  做法

  1鱈魚肉塊洗凈,用鹽、料酒腌漬入味;水發(fā)海帶洗凈切成條。

  2熱鍋溫油,下蔥段、姜絲、蒜末炒香,下高湯、醬油、鹽、醋、白糖、胡椒粉、鱈魚肉和海帶,大火煮沸改小火燒15分鐘,加入味精調(diào)味,用水淀粉勾芡收汁裝盤即可。

  涼拌咸蛋苦瓜

  [材料]苦瓜300克、咸蛋2個、紅椒一個。

  [調(diào)料]鹽、味精、香油各適量。

  做法

  1咸蛋去殼洗凈,切成1厘米見方的丁;苦瓜洗凈,去瓤切成?。患t椒洗凈切成小丁。

  2將苦瓜丁放入沸水鍋中焯透,撈出過涼瀝干水分,與紅椒丁一起用鹽、味精、香油腌漬入味后與咸蛋丁一起裝入碗內(nèi)即可。

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