以湯羹補(bǔ)鈣  讓寶寶更健康

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以湯羹補(bǔ)鈣,讓寶寶健康成長(zhǎng)。

  豆腐蛋羹

  【原料】豆腐半塊,雞蛋黃1個(gè),清湯適量,鹽少許,青菜葉適量。

  【制法】將豆腐放入開(kāi)水鍋中煮過(guò),撈出控去水。蛋黃放入小碗內(nèi),加入清湯打勻。青菜葉剁成碎末。鍋上火,放入豆腐和蛋黃,加少許水,攪勻。燒沸,放入青菜末,用微火邊煮邊攪。成為糊狀時(shí),放入少許鹽調(diào)味,出鍋即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】補(bǔ)鈣壯骨。

  【用途】促進(jìn)生長(zhǎng)。

  鮮魚(yú)粉羹

  【原料】鮮魚(yú)(鯉魚(yú)或鯽魚(yú))200克,米粉或面粉適量,蔥、生姜、黃酒、精鹽各適量。

  【制法】將魚(yú)洗凈,去鱗、內(nèi)臟,放入蔥、姜、黃酒上屜蒸熟。取魚(yú)肉,搗碎咸魚(yú)肉泥。鍋上火,放入魚(yú)肉泥,加水少許,再放入米粉或面粉。微火燒沸,用勺攪勻,成為糊狀,加入鹽拌勻,出鍋即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】補(bǔ)鈣壯骨。

  【用途】促進(jìn)生長(zhǎng)。

  蝦仁豆腐羹

  【原料】鮮蝦仁15克,鮮豆腐半塊,蛋黃1個(gè),清湯適量,精鹽少許,青菜葉2片。

  【制法】將蝦仁洗凈,剁成泥。雞蛋黃打勻,青菜葉洗凈剁成碎末。鍋上火,放入清湯,將蝦仁泥、蛋黃、豆腐放入,攪拌均勻。用微火邊煮邊攪,將熟時(shí)放入青菜末和精鹽,稍煮即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】補(bǔ)鈣壯骨。

  【用途】促進(jìn)生長(zhǎng)。

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