乳腺增生是指婦女乳房出現(xiàn)形態(tài)、數(shù)量、大小不一的硬結(jié)腫塊,是一種良性的、非炎性的乳腺組織增生性疾病。乳腺增生是女性最常見的乳房疾病,其發(fā)病率占乳腺疾病的首位。據(jù)調(diào)查,有70%~80%的女性都有不同程度的乳腺增生,多見于25~45歲的女性。其主要癥狀為一側(cè)或兩側(cè)乳房同時或相繼出現(xiàn)大小不等的類圓形硬結(jié)節(jié)腫塊,觸摸的時候感覺到腫塊表面光滑,是可活動的。雖然乳腺增生屬于良性疾病,但惡變的可能性也彳艮大,要引起夫妻雙方的共同重視。
飲食宜忌
應(yīng)多吃一些具有抗乳腺增生作用的食物,比如鱔魚皮、絲瓜、蘆筍、玫瑰花等。
宜多吃富含膳食纖維的各種新鮮蔬菜和水果;多吃乳制品,比如牛奶、酸奶等;多吃海藻類食品,比如海帶、紫菜等;多吃食用菌類,比如黑木耳、香菇、蘑菇、銀耳等。
乳房有液體溢出的人宜吃苦瓜、苦菜、蘿卜葉、橙子等。
乳房疼痛的人宜吃絲瓜、海參、茄子等。
月經(jīng)不調(diào)的乳腺增生宜吃牛蛙、烏賊、鯽魚、絲瓜、甜杏仁、核桃、山楂、紅小豆、桃子、芹菜等。
忌吃肥膩、不易消化、油炸、腌制、發(fā)生霉變的食物。
忌煙、酒、咖啡。
忌吃辛辣有刺激性的食物,比如蔥、蒜、辣椒、桂皮、胡椒等。
忌吃發(fā)性食物,比如豬頭肉、羊肉、公雞、鵝、魚、蝦等。
食療妙方
海帶鱉甲豬肉煲
原料:海帶120克,鱉甲60克,豬肉200克,鳳尾菇65克,胡椒粉、鹽、味精、蔥、姜各適量。
做法:將鱉甲洗凈,盡量弄成小碎塊備用;將豬肉洗干凈,切成小塊,放入沸水中焯一下,加料酒除去腥味;海帶用清水泡開,洗凈,再切成絲;把姜洗凈切成片,蔥洗凈切成段,把鳳尾菇洗干凈;把海帶、鱉甲、瘦肉、鳳尾菇、蔥段、姜絲放入鍋中共煮湯;先用大火煮沸15分鐘,再改小火煮1.5小時,加入適量胡椒粉、鹽、味精,攪拌均勻即可。
功用解析
適用于氣滯痰凝,見情志抑郁、胸脅脹滿疼痛、乳房脹痛或脅下腫塊等人群。
鮮橙汁米酒
原料:鮮橙汁100毫升、米酒50毫升。
做法:將米酒與鮮橙汁混合攪勻即可飲用。
山楂青皮粥
原料:青皮10克、生山楂30克、大米100克、冰糖適量。
做法:將青皮、生山楂洗凈,切碎,一起放入沙鍋中,加適量水,煎40分鐘,用潔凈紗布過濾,取汁備用;大米洗凈,放入沙鍋中,加適量水,用小火煨煮成稠粥;粥將成時,加入青皮、山楂汁攪勻,再加入適量冰糖,繼續(xù)煨煮至沸即可。
功用解析
適用于肝郁氣滯,見情志抑郁、小腹脹滿疼痛、乳房脹痛或脅下腫塊、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等人群。
蘿卜拌海蜇皮
原料:白蘿卜200克,海蜇皮100克,鹽、植物油、白糖、香油、蔥各適量。
做法:將白蘿卜洗凈,切成細絲,加少許鹽腌漬一會兒,瀝去水分;蔥洗凈,切成末;將海蜇皮切成絲,入沸水中焯一下,再放入清水中,然后擠干水分;蘿卜絲與海蜇絲一起加少許鹽拌勻;油鍋燒熱,炸香蔥末,趁熱將蔥油淋入碗內(nèi),加白糖、香油拌勻即可。
功用解析
適用于乳腺增生者,壓擰乳頭有異常分泌物者。
海帶拌雞絲
原料:海帶200克,雞脯肉100克,植物油、鹽、香油、醋、醬油、姜、蒜各適量。
做法:海帶洗凈,切成細絲,入開水中煮熟,撈出瀝干水分;雞脯肉洗凈,切成絲,加鹽、醬油拌勻,腌漬片刻;姜、蒜分別切成末;鍋內(nèi)放少許植物油燒熱,放入雞絲滑散,至變色后盛出瀝油備用;將海帶絲、雞絲放入大碗中,加適量鹽、香油、醋、蒜末、姜末拌勻即可。
功用解析
乳腺增生,見有腫塊、觸痛者。
烏雞燉黑豆
原料:烏雞1只,黑豆250克,水發(fā)黑木耳30克,水發(fā)香菇10克,鹽、姜末、蔥段、味精各適量。
做法:將烏雞處理、洗凈、切塊;黑木耳洗凈,撕小朵;香菇去蒂,切塊;將雞塊與黑豆同煮熬湯,加入適量姜末、蔥段至肉熟豆酥,加入黑木耳和香菇再煮片刻,加入適量鹽、味精調(diào)味即可。
功用解析
適用于肝腎不足,見身體虛弱、少氣懶言、面色蒼白、血虛頭暈、腎虛腰酸,不孕不育等人群。