嬰兒脂肪量達(dá)到多少才算正常

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  嬰兒對(duì)脂肪的需要量也高于成人,脂肪中所含的不飽和脂肪酸為嬰兒發(fā)育所必需,是形成神經(jīng)組織如髓鞘等的必需物質(zhì)。

  嬰兒每日每千克需要脂肪約4克,6歲以上約需3克。脂肪約占每日總熱量的35%,人乳約占50%。脂肪要新鮮,避免氧化,避免濕、熱及光照。充足的脂肪有利于脂溶性維生素的吸收。

  我國嬰幼兒膳食推薦的脂肪供應(yīng)量規(guī)定脂肪能量占總能量的百分比,6個(gè)月以下嬰兒應(yīng)喂母奶,脂肪為45%,7~12個(gè)月為30%~40%,1歲以后至成人均為25%~30%。具體的量大致為:每日每千克體重新生兒均需7克,2~3個(gè)月嬰兒需6克,6個(gè)月后的嬰兒需4克,以后隨年齡增長而漸減3~3.5克。嬰兒每日攝取脂肪的供給量約占熱量的30%。

  按脂肪的來源,一般可分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪。植物脂肪的營養(yǎng)價(jià)值比動(dòng)物體、脂肪相對(duì)高。在常用的植物脂肪中,豆油、麻油、花生油、玉米油、葵花子油都含有豐富的人體必需脂肪酸,對(duì)于處在生長發(fā)育中的小兒來說,應(yīng)為攝取脂肪的主要對(duì)象。但動(dòng)物脂肪中脂溶性維生素含量比植物脂肪高,所以也要適當(dāng)攝入動(dòng)物脂肪,以補(bǔ)充維生素A、D、E、K攝入。

  但應(yīng)注意,魚肝油雖然是動(dòng)物脂肪,但它所含不飽和脂肪酸很高;椰子油雖為植物脂肪,卻含較多的飽和脂肪酸。

  母乳含有豐富的不飽和脂肪酸,這是其他乳類不能比擬的,可見母乳是嬰兒的天然理想食品。4個(gè)月后給嬰兒添加的雞蛋黃糊、牛奶藕粉、雞湯煮餃子、黃油芝麻白薯、牛奶蛋糊、蒸肉豆腐等,是除母乳外的良好的脂肪來源,故應(yīng)多采用。

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