烏雞對(duì)哺乳媽媽產(chǎn)后恢復(fù)效果明顯

本文Tag標(biāo)簽:烏雞/母乳喂養(yǎng)/媽媽飲食??

  烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,可以食用,也可以藥用,著名的傳統(tǒng)中藥——烏雞白鳳丸就是以它為原料。

  烏雞與母乳

  烏雞可以健脾、養(yǎng)血、增智,它的血清總蛋白通過(guò)乳汁可以被寶寶吸收并提高自身免疫力。此外,它可以滋補(bǔ)肝腎,對(duì)哺乳媽媽產(chǎn)后氣虛、血虛有很好的治療效果。

  營(yíng)養(yǎng)分析

  烏雞含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、氯、納、鉀、鎂、B族維生素、煙酸、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。氨基酸是維持人體生理功能,構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì),人體必需氨基酸在烏雞中的含量高,種類(lèi)全,所以它對(duì)人體具有特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  烏雞對(duì)提高機(jī)體抵抗力、防治疾病、促進(jìn)身體健康具有重要作用。

  大棗排骨燉烏雞

  原料:排骨200克,烏雞半只,紅棗12粒,姜、料酒、鹽各適量。

  做法:

  1.將排骨、烏雞切開(kāi)后分別汆燙備用。2.把所有材料放入沙鍋內(nèi),加入水及料酒,燉2小時(shí),起鍋前加鹽調(diào)味即可。

  營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn):紅棗含有大量鐵,有補(bǔ)血、活血的作用。

  烏雞枸杞湯

  原料:烏雞、枸杞、蔥、姜、雞精、鹽、醋各適量。

  做法:將烏雞放入壓力鍋內(nèi),加八蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋,適量清水,煲壓15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。

  營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn):枸杞的維生素含量多且全面,這些也是一道產(chǎn)后滋補(bǔ)佳品。

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