孕5月的飲食原則:
1.每天所進(jìn)食的食物應(yīng)包括五大類,即谷類(米、面等)和薯類、動(dòng)物性食物、豆類及其制品、蔬菜和水果及純熱量食物(植物油、淀粉、糖等)。在一日膳食中應(yīng)包括以上5類食物,同時(shí)在數(shù)量上也應(yīng)適當(dāng)搭配。
2.蔬菜、水果主要為孕婦提供維生素,如維生素C、胡蘿卜素,還可提供礦物質(zhì),如鈣、鐵等。每天應(yīng)吃到500~750克的蔬菜,因深綠色葉菜類中含有較多的維生素和礦物質(zhì),故這類菜應(yīng)占一大半。同時(shí)蔬菜中還有較多的膳食纖維,具有防止便秘的作用,因此,孕婦不能只食水果,而忽略蔬菜,更不能用水果來(lái)代替蔬菜。
3.每天應(yīng)吃奶類、豆類或豆制品食物,以提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這些食物中的蛋白質(zhì)的吸收率和利用率均較高,在人體內(nèi)可完全利用,且有利于準(zhǔn)媽媽的健康和保證胎兒正常地生長(zhǎng)發(fā)育。另外,這類食物中也含有豐富的鈣,且較容易吸收利用。
4.經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、瘦肉、蛋等動(dòng)物性食物。這類食物含有較多的蛋白質(zhì),如每100克豬瘦肉中有17.7克蛋白質(zhì),100克雞肉中有16.6克蛋白質(zhì),100克雞蛋中也有約12克蛋白質(zhì)。同時(shí)這類食物提供的蛋白質(zhì)含有胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸,且容易消化吸收,并能夠完全利用。這類食物品種繁多,可每天交替食用,根據(jù)孕婦的食欲來(lái)決定食用量和種類,切不可過(guò)多,更不能認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)好而代替主食。
5.從懷孕第17~20周起,孕婦應(yīng)加服魚(yú)肝油,但不能因補(bǔ)鈣心切而大量服魚(yú)肝油,因?yàn)檫^(guò)多服用魚(yú)肝油,會(huì)使胎兒骨骼發(fā)育異常,造成許多不良后果。對(duì)于長(zhǎng)期在室內(nèi)工作、缺乏曬太陽(yáng)機(jī)會(huì)的女性,還要在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補(bǔ)充維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收。