新西蘭牛初乳由培芝公司在1998年首先引進中國市場的時候,非常地默默無聞,只是在短短兩年時間內,牛初乳市場獲得了迅猛發(fā)展,在牛初乳產品的安全性和功能性通過中國衛(wèi)生部的驗證之后,牛初乳更是引起社會各界的廣泛關注。時至今日,中國的牛初乳市場在經歷了十幾年的發(fā)展之后已經進入理性地增長階段,但是整個市場卻被新西蘭的牛初乳品牌占據了將近90%的份額,而這恰恰離不開新西蘭政府對牛初乳的支持。
“牛初乳產業(yè)在世界上很多國家比如美國、新西蘭都發(fā)展得比較成熟,由于消費觀念和經濟發(fā)展水平的差異,牛初乳還沒有得到中國消費者的廣發(fā)認可,但隨著它的功能和食用價值被不斷推廣、得到印證之后,我相信中國的牛初乳市場還有很大的增長空間。”新西蘭食品科學技術研究院院士托尼?麥肯納表示。
“中國牛初乳市場是我們最關注的市場,這十幾年來我們一直在不斷推動中國牛初乳行業(yè)的發(fā)展。”林利?德拉蒙德,新西蘭培芝公司高級技術顧問、新西蘭食品科學與技術研究院院士難掩興奮之情,“新西蘭培芝與新西蘭健康食品有限公司深度合作,全力促成中新兩國科研人員在牛初乳領域的技術交流及深入研究,先后邀請了衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心和疫病預防控制中心官員、中國華南理工大學輕工與食品學院曹勁松博士等科研人員前往新西蘭考察訪問,新西蘭牛初乳之父羅伯?肖博士(Rob?Shaw)多次訪華。正因在牛初乳領域的突出貢獻,新西蘭培芝高層受到新西蘭前總理海倫.克拉克(Helen? Clark)親自接見,獲得中新貿易杰出貢獻獎。作為中新貿易的堅定支持者,這次新西蘭培芝全力支持中國嬰幼兒健康高峰論壇,這再次肯定了我們在新西蘭牛初乳領域舉足輕重的地位。
以IgG為衡量標準,行業(yè)巨頭整頓牛初乳市場
作為營養(yǎng)之上的功能性食品,牛初乳以昂貴的身價走進人們的視野,更在培芝獲得第二個牛初乳產品的保健證書,以嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、無可爭辯的科學實驗,再次驗證了牛初乳的功能安全食用性之后,帶給了各界堅定的信心,牛初乳行業(yè)也一直保持將近20%的年增產率而成為業(yè)界的一朵奇葩。如此大的誘惑,必然伴生不正當?shù)母偁幒筒缓椭C的因素?!拔覀兿M枞ツ晟虾J啦约斑@次高峰論壇的契機,在中國市場推廣金冕純牛初乳粉,主要目的是在規(guī)范市場運作,引導正確的牛初乳消費觀念,給消費者帶去更高性價比的牛初乳產品?!毙挛魈m培芝商務拓展總監(jiān)意味深長的話語給了我們以啟示。
“國內牛初乳品牌眾多,但真正原裝進口的產品并不多,這主要是在商業(yè)利潤的驅使下,一些不良商家的違規(guī)操作,我們希望政府行業(yè)的監(jiān)管機構能夠加大監(jiān)管力度,肅清那些濫竽充數(shù)者?!?培芝(中國)總經理不無氣憤地說。
“我們引進金冕產品不僅僅是要給消費者更多的實惠,而且希望借助它推廣正確的牛初乳消費觀念。” 新西蘭培芝產品總監(jiān)Lila如此表述,“無論純牛初乳粉還是牛初乳復合粉,只是單一配方和復合配方的區(qū)別,消費者可以根據喜好選擇,而選擇的黃金標準是看每罐IgG的總含量。根據新西蘭培芝高級技術顧問林利?德拉蒙德的推薦,健康人群的IgG有效攝入量為 0.0085g IgG/kg體重/天;亞健康人群的IgG攝入量為0.021g IgG/kg體重/天。即亞健康狀態(tài)成人每天食用牛初乳攝取1克IgG是既經濟又有效的攝入量,兒童攝入量按照體重遞減?!?BR>
會上,新西蘭相關人士進一步指出,“中新兩國雖然相距遙遠,但是經濟互補性強。近年來兩國經貿關系保持著良好的發(fā)展勢頭。而且新西蘭是第一個與中國簽訂全面自由貿易協(xié)定的國家,這進一步消除了兩國之間的貿易壁壘。特別通過這次高峰論壇,在眾多機構組織和業(yè)界專家的推動下,牛初乳尤其是中新兩國乳制品貿易將迎來一個新的發(fā)展契機。”
牛初乳作為一種資源型的功能性乳品,一方面它對嬰幼兒的健康十分有益,另一方面,有實力企業(yè)的“加盟”必將壯大整個牛初乳品牌陣營的力量,為消費者提供更優(yōu)質的產品和更好的服務,這對促進整個乳品行業(yè)的發(fā)展,乃至整個嬰童事業(yè)的發(fā)展都是一件好事。當然,隨著市場的逐步擴大,必然會使競爭加劇,但正如奶粉市場的發(fā)展歷程一樣,這種競爭必然能錘煉出真正的牛初乳領軍品牌。