新生寶寶的胃還消化不了鮮牛奶

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  人工喂養(yǎng)時被廣泛使用的是牛乳,其化學(xué)成分平均含蛋白質(zhì)3.3%、脂肪3.7%、糖4.8%、礦物質(zhì)0.7%。與人乳相比,無論是質(zhì)還是量,都相差甚多,特別是蛋白質(zhì)和脂肪。所以牛乳喂養(yǎng)是有一定缺點的。
 
  1.牛乳中的蛋白質(zhì)以酪蛋白為主,酪蛋白在胃中遇到胃酸容易形成較大的凝塊,不易消化;牛乳的脂肪顆粒大,而且缺乏脂肪酶,較難消化;牛乳含磷高,且易與酪蛋白結(jié)合,影響鈣的吸收。牛乳的氨基酸比例不當(dāng);牛乳不飽和脂肪酸含量低。
 
  2.牛乳中的乳糖含量低于人乳,主要為甲型乳糖,有利大腸埃希菌的生長。
 
  3.牛乳中含的礦物質(zhì)是人乳的3~3.5倍,從而增加了腎臟的溶質(zhì)負荷,對腎臟有潛在性的損害。
 
  4.牛乳與人乳的最大區(qū)別就是缺乏各種免疫因子,所以牛乳喂養(yǎng)的新生兒患感染性疾病的機會較多。
 
  5.牛乳經(jīng)胃液消化后的酸堿度(pH)為5.3,而人乳為3.6,這對新生兒來說是難以適應(yīng)的。
 
  6.牛乳易受細菌污染,如結(jié)核桿菌、鏈球菌、傷寒桿菌及布氏桿菌等,都可以經(jīng)牲畜或人手的媒介侵入乳中。

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