孕婦要經(jīng)常多吃蔬菜和水果

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  蔬菜和水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及人體所需的各種微量元素,能夠有效增強(qiáng)抵抗力,改善睡眠,促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,因此專家建議女性懷孕期間一定要多吃蔬菜和水果,這對(duì)胎兒的腦部發(fā)育尤其有利。

  需要注意的是,蔬菜和水果還是有明確界定的,孕婦不可以單純的把蔬菜當(dāng)水果吃,或者把水果當(dāng)蔬菜吃,這樣對(duì)于營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充和吸收都不利。水果和蔬菜也不可以完全替代三餐中的主食,而應(yīng)該搭配來(lái)吃。

  準(zhǔn)爸爸在為妻子準(zhǔn)備蔬菜以及水果餐點(diǎn)的時(shí)候,一定要避免因?yàn)檫^(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹調(diào)導(dǎo)致維生素的破壞和流失。比如青椒等蔬菜,最好以炒的方法為主,而黃瓜由于維生素C含量豐富,所以最好不要和其它蔬菜共同烹調(diào),而是單獨(dú)涼拌或者炒食??谖抖家郧宓瓰橹?,不要放入大量的鹽、味精等調(diào)味料,這樣不僅容易破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還會(huì)給孕婦的身體帶來(lái)不必要的負(fù)擔(dān),很有可能導(dǎo)致孕期高血壓等相關(guān)疾病。

  育兒網(wǎng)小提示:

  孕婦飲食搭配的根本原則是平衡。這包括食物的酸堿  度搭配均衡,粗糧和細(xì)糧搭配均衡,主食和副食搭配均衡,  肉類和蔬菜水果搭配均衡。并且孕婦的飲食最好種類豐富一 些,做到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的良好互補(bǔ),從而有效促進(jìn)胎兒的發(fā)  育以及母體的正常運(yùn)作。

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