嬰幼兒期是人一生中身心健康成長(zhǎng)的重要時(shí)期，良好的營(yíng)養(yǎng)供給是今后一生中體格和智力發(fā)育的基礎(chǔ)。由于嬰兒期各器官的發(fā)育尚未成熟，對(duì)食物的消化吸收及廢物的排泄均受到一定的限制，尤其是免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，對(duì)感染性疾病的抵抗力相對(duì)較低。如果營(yíng)養(yǎng)供給不足，影響免疫系統(tǒng)發(fā)育，容易引發(fā)各種感染性疾病，如感冒、肺炎、腹瀉、發(fā)燒。患病后食欲不振，加重營(yíng)養(yǎng)不良，形成惡性循環(huán)，最終影響體格和智力發(fā)育。因此，對(duì)嬰幼兒的食物供給要根據(jù)該時(shí)期的生理特點(diǎn)，進(jìn)行合理喂養(yǎng)。提供均衡、充足、多樣的營(yíng)養(yǎng)對(duì)維持寶寶的正常免疫非常重要。

　　均衡營(yíng)養(yǎng)，建立合理的飲食結(jié)構(gòu)

　　1周歲到滿3周歲之前，從嬰兒期的以乳類為主食逐漸過(guò)渡到以谷類為主，奶、蛋、魚(yú)、禽、畜肉、蔬菜和水果的混合膳食，并應(yīng)注意多種食物的合理搭配，以達(dá)到均衡的營(yíng)養(yǎng)。一套合理的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該包含以下幾點(diǎn)：

　　1.豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白

　　主要有牛奶、禽蛋、魚(yú)肉、瘦肉、肝臟、動(dòng)物血、大豆和大豆制品。

　　2.維生素C、胡蘿卜素和礦物質(zhì)的攝入

　　深色蔬菜如胡蘿卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等，類胡蘿卜素含量高，在人體內(nèi)可以被轉(zhuǎn)換為維生素A，故是寶寶維生素A的重要來(lái)源，并含有一定的鉀、鈣和鐵。因此，寶寶吃蔬菜應(yīng)以深色蔬菜為主；淺色蔬菜如蘿卜、花菜、卷心菜、大白菜等，也含有一些維生素C和礦物質(zhì)，但類胡蘿卜素含量不如深色蔬菜豐富。此外，一般水果的營(yíng)養(yǎng)成分與淺色蔬菜相近，但棗子、山楂、柑橘、柚子等水果，含維生素C極豐富。

　　3.谷類必不可少

　　谷類供給幼兒所需熱能的50%～60%，還可提供30%以上的蛋白質(zhì)，谷類還是維生素B1、尼克酸的主要來(lái)源。谷類的維生素和無(wú)機(jī)鹽主要分布在谷胚和麥皮中，因此，應(yīng)注意粗細(xì)搭配，少吃精米精面。吃糖不宜太多，要注意口腔衛(wèi)生，以防齲齒。

　　4.調(diào)味品要適量

　　嬰兒的味覺(jué)正處于發(fā)育過(guò)程中，對(duì)外來(lái)調(diào)味品的刺激比較敏感，加調(diào)味品容易造成嬰兒挑食或厭食。因此，嬰兒的食品中要少糖、少鹽，不加其它調(diào)味品。1周歲以后，有時(shí)為了促進(jìn)寶寶的食欲，可適量使用。但寶寶的膳食不宜使用味精、雞精等調(diào)味品。

　　配方奶幫助寶寶維持營(yíng)養(yǎng)均衡

　　很多媽媽有這樣的疑問(wèn)：寶寶已經(jīng)超過(guò)1歲了，還要繼續(xù)喝配方奶么？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，婦幼營(yíng)養(yǎng)專家表示，寶寶超過(guò)1歲，可以吃很多輔食了，但是從保障營(yíng)養(yǎng)全面的角度來(lái)說(shuō)，父母還是應(yīng)該繼續(xù)為寶寶選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的配方奶粉，這些奶粉含有豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素、礦物質(zhì)和牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)對(duì)寶寶的整體發(fā)育及免疫力有好處。此外，有些奶粉在配方中還有一些對(duì)抵抗力特別有益的成分，如添加了國(guó)際益生元組合的奶粉，非常有助于寶寶免疫系統(tǒng)發(fā)育。

　　什么樣的配方奶有這樣全面的營(yíng)養(yǎng)保障呢？筆者了解到，含有優(yōu)抗力配方的多美滋金盾系列產(chǎn)品，不但能為寶寶提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，滿足成長(zhǎng)和腦力發(fā)育的需求，還能幫助寶寶增強(qiáng)自身抵抗力。對(duì)于1到3歲的寶寶來(lái)說(shuō)，除了平時(shí)添加輔食，多美滋的配方奶無(wú)疑是維持營(yíng)養(yǎng)均衡、提高寶寶自身抵抗力的良好選擇。

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