產(chǎn)婦臨產(chǎn)前適合吃的食物做法

  預(yù)產(chǎn)期即將到來的一些媽媽們,在這時(shí)間內(nèi)有哪些食物可以補(bǔ)一下呢?其實(shí)有些則是生活中很簡單的小菜,現(xiàn)在可以讓你們的老公為你們大露一手了吧!我們就來看看這些食物的制作方法吧!

  吉利堂三彩里脊

  原料:

  豬里脊肉2 75克,油菜、水發(fā)木耳、胡蘿卜各30克,蒜片10克,料酒、蔥姜汁各20克,精鹽3克,味精2克,濕淀粉10克,干淀粉5克,雞蛋清1個(gè),清湯30克,花生油800克,芝麻油10克。

  制作步驟:

  (1)油菜切成段。胡蘿卜切成菱形片。木耳、豬里脊肉均切成片。肉片用料酒、蔥姜汁各10克和精鹽1克、雞蛋清、干淀粉拌勻入味上漿,下入燒至四成熱的花生油中滑熟,倒入漏勺。

  (2)鍋內(nèi)放花生油10克、芝麻油燒熱,下入蒜片熗香,下入木耳片、油菜段、胡蘿卜片炒勻。

  (3)烹入余下的料酒、蔥姜汁,加清湯、余下的精鹽炒開,加味精,用濕淀粉勾芡,下入里脊片翻勻,出鍋裝盤即成。

  肉丁豇豆

  原料:

  豇豆225克,牛肉75克,胡蘿卜50克,料酒、蔥姜汁各1 5克,精鹽3克,味精2克,濕淀粉12克,湯100克,植物油20克。

  制作步驟:

  (1)豇豆掐去兩端,切成小段。牛肉、胡蘿卜均切成丁,肉丁用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克、濕淀粉2克拌勻入味上漿。鍋內(nèi)放油燒熱,下入肉丁炒至斷生。

  (2)下入豇豆段炒至變軟。烹入余下的料酒、蔥姜汁,加湯炒開,燒至微熟。

  (3)下入胡蘿卜丁、余下的精鹽炒勻,燒至熟爛,加味精,用余下的濕淀粉勾芡出鍋裝盤即成。

  豆干燒茄條

  原料:

  茄子300克、豆干、牛肉各75克,蒜末1 0克,料酒、蔥姜汁各1 5克,醬油1 0克,精鹽3克,味精2克,濕淀粉1 2克,湯1 00克,植物油500克,面粉20克。

  操作步驟:

  (1)豆千、茄子、牛肉均切成粗條。肉條用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克拌勻腌漬入味,再用濕淀粉2克拌勻上漿。

  (2)鍋內(nèi)放油燒至七成熱,下入沾勻面粉的茄條炸透撈出,瀝凈油。鍋內(nèi)留油20克燒熱,下入肉條炒至斷生。烹入醬油炒勻。下入豆干條炒勻。下入蒜末炒勻。

  (3)下入炸透的茄條炒勻。烹入余下的料酒、蔥姜汁,加湯、余下的精鹽炒開,燒至熟爛,加味精,用濕淀粉勾芡,出鍋裝盤即成。

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