所有的哺乳動(dòng)物都分泌乳汁,所有乳汁的基本成分都是水、蛋白質(zhì)、乳糖,和維生素、礦物質(zhì),還有消化酶以及荷爾蒙,等等。然而,不同物種根據(jù)自己的成長速度、行為和需求,所分泌的乳汁成分也各不相同。比如,乳糖促進(jìn)大腦的發(fā)育,智商越高的哺乳動(dòng)物,其乳汁中的乳糖含量越高,母乳則含有最高的乳糖。母乳中含有400多種營養(yǎng)元素是奶粉無法仿制的。奶粉的主要成分是牛奶,但是制作過程中需要對(duì)牛奶進(jìn)行多道工序的加工。要添加水稀釋牛奶、要添加糖彌補(bǔ)損失的熱量、要添加防腐劑、添加各種缺少的營養(yǎng)成分、并且調(diào)節(jié)牛奶中搭配不合理的鈣、鏻、鎂、鐵、鋅等等的比例。
然而不幸的是,母乳中含有400多種營養(yǎng)元素——大部分是有利于嬰兒大腦發(fā)育的成長素——是任何奶粉制造商都無法仿制的(即使某些奶粉添加了人工提煉合成DHA和AA,相比母乳還是望塵莫及)。奶粉中的牛奶含有數(shù)倍于母乳的脂肪、蛋白質(zhì)、鹽份和礦物質(zhì)。這些多余的物質(zhì)會(huì)增加寶寶的腎負(fù)荷以及消化道負(fù)擔(dān),甚至為寶寶將來的健康埋下高血壓、少年糖尿病和青春期肥胖癥的隱患。母乳含有促進(jìn)大腦發(fā)育的牛磺酸、促進(jìn)鐵吸收的乳鐵傳遞蛋白、預(yù)防疾病的溶菌酶、促進(jìn)組織發(fā)育的核苷酸、增強(qiáng)視力的DHA,等等,這些寶貴的營養(yǎng)元素都是奶粉無法仿制的。