冬天到了，寶寶要進步，粥營養(yǎng)豐富，媽媽可以多嘗試給寶寶做粥，下面介紹胡蘿卜粥的做法吧。

　　【主料】

　　大米適量。

　　【輔料】

　　胡蘿卜數(shù)根，食用油，蔥花，花椒面，鹽、味精少許。

　　【制作方法】

　?。?、胡蘿卜洗凈切成碎末。

　?。?、將食用油(最好是植物油)入鍋中燒開后，放入蔥花、花椒面、胡蘿卜末翻炒一下，倒入碗中待用。

　?。?、鍋內(nèi)加水燒開，將米洗凈倒入鍋中先用大火燒開，然后用小火慢煮，待米軟后，再將炒過的胡蘿卜末倒入粥中。用勺子攪開，使米與胡蘿卜混合均勻。用小火慢煮，注意不要使粥糊底。
　
　?。?、加適量鹽(嬰兒以口淡為好)。待米與胡蘿卜等煮爛，即可?；?。再入味精少許。

　　【特點】
   
　　此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B。B2及鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)，是營養(yǎng)豐富、成甜兼?zhèn)?、菜飯混合、紅白鮮艷、色、昧、營養(yǎng)俱佳的好食品，對兒童生長發(fā)育很有幫助。

　　貼心提示：
 
　　家長在給嬰兒喂粥時可采取下列方法：嬰兒在斷奶期間，每當躺著或以半坐的姿勢被抱在母親腿上時，用一個消毒過的小湯匙喂，第一次喂的時候，一般只喂幾湯匙，每次只在匙尖放一點粥，粥的混合物必須稀薄，這樣才容易由匙尖向嘴內(nèi)倒出。

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