多年來，飛鶴乳業(yè)以一貫優(yōu)秀的奶粉品質(zhì)深得消費(fèi)者的信賴，這份厚愛的背后，是飛鶴人幾十年如一日如對牛奶品質(zhì)的追求。飛鶴人認(rèn)為，好牛奶不是吹出來的，是按照扎實(shí)的科學(xué)指標(biāo)一步步培育出來的。除了（一）健康的牛群、（二）飼料和牧草的品種和品質(zhì)、（三）低體細(xì)胞數(shù)、（四）低細(xì)菌數(shù)和（五）無雜質(zhì)（六）無異味等六個科學(xué)指標(biāo)外，處理奶牛的應(yīng)激反應(yīng)是獲得好奶源的最后一道技術(shù)考驗(yàn)。
       
　　奶牛是一種具有高智商的敏感的動物，乳牛產(chǎn)奶期間的情緒波動被稱為應(yīng)激狀態(tài)，應(yīng)激狀態(tài)會直接影響牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。有鑒于此，飛鶴致力于為奶牛提供最舒適的生活和產(chǎn)奶環(huán)境，“牛媽媽”們的集體宿舍干靜整潔，臥床上鋪的是松軟的沙子，適宜休息和反芻；水槽是溫控電加熱，即使在寒冷的冬季，奶牛也可以喝到溫度適宜的清潔飲水；飛鶴牛舍的卷簾為夾層，夏季卷起，便于牛舍通風(fēng)，消除奶牛因高溫引起的熱應(yīng)激反應(yīng)，冬季卷簾放下，充入空氣，便于牛舍保溫。此外，飛鶴牛舍和擠奶大廳中禁止大聲喧嘩，對乳牛的呵斥打罵更是被嚴(yán)格禁止。擠奶期間，飛鶴擠奶技術(shù)員必須為乳牛播放輕音樂，以保證它們心情舒暢，快樂產(chǎn)奶。擠奶之后，飛鶴專家沿用國際方法，用酒精檢測牛奶——陽性乳的產(chǎn)生被認(rèn)為是奶牛應(yīng)激反應(yīng)的一種表現(xiàn)，而目前飛鶴牧場牛奶每天使用雙倍75%酒精檢測均為陰性。
       
　　經(jīng)過七大科學(xué)指標(biāo)的嚴(yán)格歷練，飛鶴乳業(yè)培育出安全、純凈、新鮮、營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)奶源，成為“一貫好奶粉”的絕對保障。

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