多多四歲了，最近很愛甘蔗汁，爺爺奶奶寵孫子，經(jīng)常給多多榨甘蔗汁喝，有時候也會買甘蔗榨汁給多多喝，一般會兌了３倍的水。最近多多媽聽說吃發(fā)霉的甘蔗汁會中毒，很擔(dān)心，就這個問題，咨詢了相關(guān)育兒專家。

　　專家回答：霉變甘蔗中含有神經(jīng)毒素３-硝基丙酸，會刺激胃腸道黏膜，損害顱腦神經(jīng)。潛伏期１５分鐘至７小時。多數(shù)在２～５小時內(nèi)發(fā)病。中毒最初癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉，繼而頭暈、頭疼、視力障礙，進而出現(xiàn)眼球偏側(cè)凝視、復(fù)視、陣發(fā)性抽搐、大小便失禁，嚴(yán)重者呼吸衰竭甚至死亡。質(zhì)量好的甘蔗肉清白、味甘甜，含有豐富的蔗糖，而且甜度大，孩子都喜歡吃。但是甘蔗收割后如果儲藏不當(dāng)會發(fā)生霉變，霉變的甘蔗外皮失去光澤，質(zhì)地較軟，瓤部顏色比正常甘蔗深，一般呈酒糟味或酸霉味。如果進食了霉變甘蔗的汁就容易引起中毒。

　　專家提醒多多媽媽，在給孩子選擇甘蔗時一定要注意甘蔗的質(zhì)量，不要給孩子吃霉變甘蔗的汁。

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