在不久的將來，被發(fā)達(dá)國家廣泛應(yīng)用于嬰兒奶粉的溶菌酶將出現(xiàn)在國內(nèi)的配方里。記者11月14日從2009年貝因美母乳研究中心最新進(jìn)展發(fā)布會上了解到，該中心關(guān)于中國人乳汁中溶菌酶的研究成果，為在配方奶中添加適宜于我國嬰兒的溶菌酶配方奠定了必要的科研基礎(chǔ)。

　　據(jù)溶菌酶項目負(fù)責(zé)人何振娟介紹，溶菌酶作為一種具備多種生理功能的蛋白質(zhì)，對于嬰幼兒而言不可或缺，尤其在抗菌、避免病毒感染以及維持腸道內(nèi)菌群正?；龠M(jìn)雙歧桿菌增殖等方面均起到重要作用。在歐洲，溶菌酶已被廣泛用于嬰兒配方奶和食品添加劑中，美國及日本也在嬰兒奶粉中添加了一定量的溶菌酶。國內(nèi)對溶菌酶的研究起步較晚，國內(nèi)的嬰兒奶粉中基本沒有添加溶菌酶這一母乳中的保護(hù)物質(zhì)。因此，測定并研究我國產(chǎn)婦母乳溶菌酶含量狀況，對指導(dǎo)將來在配方奶中添加適宜于我國嬰兒的溶菌酶配方十分必要。

　　貝因美母乳研究中心一同發(fā)布的研究成果還有母乳中TGF-β1與IL-10和過敏性疾病的研究、上海地區(qū)人乳中活性免疫細(xì)胞的分布和特征、中國八城市母乳重金屬污染水平及影響因素調(diào)查、含乳鐵蛋白配方奶對嬰幼兒造血和免疫功能的影響，以及中國部分地區(qū)人乳汁中乳鐵蛋白含量測定研究等等，有多項研究成果填補了國內(nèi)空白。

　　中國母乳研究權(quán)威、貝因美母乳研究中心主任吳圣楣教授認(rèn)為，深入研究中國媽媽的奶質(zhì)，是開發(fā)最適合中國寶寶的配方奶粉的科學(xué)基礎(chǔ)，因為最接近母乳的奶粉是最優(yōu)質(zhì)的奶粉，而每個國家的母乳成分天然會有一定程度上的差異。來自京滬杭等地的相關(guān)專家表示，貝因美母乳研究中心的研究工作填補了國內(nèi)諸多空白，對開發(fā)最適合我國嬰幼兒的食品、對探討嬰兒健康成長科學(xué)喂養(yǎng)模式都起到了積極的開創(chuàng)和示范作用，貝因美全力支持中國母乳基礎(chǔ)研究的前瞻眼光值得廣大嬰童和食品企業(yè)借鑒。
　　
　　據(jù)了解，貝因美母乳研究中心由上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所和貝因美聯(lián)手創(chuàng)辦。自2007年8月26日正式成立以來，貝因美母乳研究中心利用國際先進(jìn)水平的實驗室和新華醫(yī)院臨床基地的大量健康母乳樣本，聯(lián)合了業(yè)內(nèi)眾多知名專家、教授，共同潛心研究母乳喂養(yǎng)對嬰幼兒直接或間接的作用及其影響，希望通過持續(xù)研發(fā)，使我國母乳基礎(chǔ)研究事業(yè)邁出突破性的一步，并以中國母乳的特點為基準(zhǔn)，研發(fā)實現(xiàn)從仿生配方直至完美配方的目標(biāo)，為中國寶寶研制最接近中國母乳的配方奶粉。

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