上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院兒??浦魅吾t(yī)生洪昭毅教授會診偏食寶寶:
案例三:
媽媽:我家兒子4歲半,身高和體重都還比較正常,蔬菜水果蛋奶都吃,可就是不喜歡吃葷菜,肉類吃得特別少,而且平時在幼兒園老師讓他看書學(xué)習(xí),沒多久就去和別的小朋友玩了,注意力比較難以集中,我看見書上說不吃肉的寶寶不聰明,真的是這樣嗎?
洪醫(yī)生:
你兒子的情況不是很嚴(yán)重,您不必過度擔(dān)心。但需注意,肉類富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵等重要營養(yǎng)素,對學(xué)齡前兒童的智力和身體發(fā)育非常重要,而偏食會影響寶寶的膳食攝入,造成營養(yǎng)缺乏,長此以往影響生長發(fā)育,甚至引發(fā)疾病。例如,蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一。蛋白質(zhì)不足直接影響腦部發(fā)育和功能;鋅和鐵的缺乏都會影響孩子的認(rèn)知和學(xué)習(xí)能力。臨床數(shù)據(jù)表明,偏食寶寶的智力發(fā)育指數(shù)顯著低于不偏食的寶寶,更容易出現(xiàn)學(xué)習(xí)注意力不集中等問題。英國一項(xiàng)針對102例12-33月齡兒童(無不良飲食行為者、偏食者、厭食者各34例)的研究證實(shí),偏食兒童的智力發(fā)育指數(shù)顯著低于無不良飲食行為者14分。
如何改善?媽媽應(yīng)注意一定要從營養(yǎng)和行為兩個方面著手,雙管齊下。
在行為干預(yù)方面,媽媽在為寶寶準(zhǔn)備食物時,應(yīng)盡量讓食物種類豐富多彩,多給寶寶嘗試、選擇的機(jī)會。因?yàn)閷殞毿枰佑|多種多樣的食物、味道和質(zhì)感,這樣做不僅能幫助他健康成長,同時還有助于智力發(fā)育!其次,媽媽還可以通過講故事來鼓勵孩子多吃肉,或者把肉類食物做得很漂亮來誘導(dǎo)孩子對肉類的興趣。比如可以做個雞肉花籃,把雞肉、蔬菜都切成見方的小丁炒熟,再裝在生菜葉做的小花籃里。
從營養(yǎng)補(bǔ)充角度,可以選擇偏食兒童針對性的營養(yǎng)補(bǔ)充品,迅速幫助寶寶恢復(fù)全面均衡的營養(yǎng),如惠氏S-26金裝膳兒加,就是為偏食寶寶特別設(shè)計(jì),涵蓋“谷蔬果魚肉蛋奶”7類日常膳食中40種重要營養(yǎng)成分,特別添加合理數(shù)量的蛋白質(zhì)、鐵和鋅元素等,支持寶寶智力發(fā)育,全面均衡每日營養(yǎng),還特別強(qiáng)化了偏食寶寶易缺乏的7種維生素礦物質(zhì),維生素C、D、E、葉酸、鈣、鐵、鋅等重要營養(yǎng)素礦物質(zhì),可偏食寶寶科學(xué)補(bǔ)全營養(yǎng)。
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