1-7歲的寶寶中近半數(shù)存在偏食問題。作為媽媽,你肯定擔心寶寶偏食造成營養(yǎng)缺失對身體和發(fā)育造成不良影響。
您是對的,長期偏食不僅造成營養(yǎng)缺失,還可能引發(fā)很多健康隱患。
1)營養(yǎng)易失衡
魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營養(yǎng)各有側(cè)重,只有每天吃足這7類膳食才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養(yǎng),支持寶寶的生長發(fā)育。調(diào)查顯示,偏食寶寶這7類食物吃得少1,更有些寶寶不愛吃其中的2-3種,營養(yǎng)容易會出現(xiàn)失衡狀況。
另外,偏食寶寶往往邊吃邊玩、不僅吃得慢、而且吃得少,影響了營養(yǎng)的攝入;而吃飯不定時,還會影響胃口和食欲,甚至造成胃腸道功能紊亂,導致食物的消化及營養(yǎng)的吸收障礙。
七類膳食 |
重要的營養(yǎng)素 |
魚 |
魚肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源;深海魚類,例如三文魚、金槍魚等含有重要的不飽和脂肪酸DHA、AA;深海魚也是少數(shù)幾種能提供維生素D的食物 |
肉 |
肉類尤其是紅肉,例如豬肉、羊肉、牛肉中鐵和鋅含量特別豐富;動物內(nèi)臟中還含有大量的核苷酸、葉酸、維生素A |
蛋 |
雞蛋等禽蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源;另外,它們維生素A以及B族維生素含量豐富,特別是含有葉黃素等 |
奶 |
奶類是鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源;配方乳更是強化了多種重要的營養(yǎng)素,是嬰幼兒良好的營養(yǎng)補充 |
蔬菜 |
蔬菜中含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維,尤其維生素C、葉酸、類胡蘿卜素以及鉀、鈣、鐵、磷等含量高,綠色蔬菜的營養(yǎng)價值更高 |
水果 |
水果中的維生素很豐富,尤其維生素C、類胡蘿卜素的含量高;另外,水果中還含有果糖等有益于人體健康的成分 |
谷類 |
各類谷物中均含大量的碳水化合物;谷類胚芽能夠提供豐富的維生素E;粗糧中B族維生素含量高 |
另外,偏食寶寶往往邊吃邊玩,不僅吃的慢、吃的少,影響營養(yǎng)攝入;吃飯時間不定,則會影響胃口和食欲,甚至造成胃腸道功能紊亂,最終導致食物消化及營養(yǎng)吸收障礙。
2)容易長成 “小瘦猴”
研究發(fā)現(xiàn),偏食寶寶的低體重發(fā)生率是其他寶寶的2倍。主食、肉或魚、蛋、奶吃得少,碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等養(yǎng)攝入不足,一不小心就成了“小瘦猴”。
3)頭腦發(fā)育跟不上
研究還發(fā)現(xiàn),正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分,偏食寶寶還容易注意力不集中,這可能與缺乏某些膳食營養(yǎng)有很大關系:
食物 |
對智力發(fā)育的作用 |
谷類 |
碳水化合物為大腦活動提供能量; 維生素E可防止腦組織氧化損傷,保持腦細胞活力 |
蛋、奶 |
蛋白質(zhì)和脂肪構(gòu)成腦細胞,增強記憶功能; B族維生素是腦智力活動的助手,在腦內(nèi)幫助蛋白質(zhì)的代謝 |
肉(肝臟、動物血、瘦肉) |
兒童鋅缺乏易造成閱讀困難、智力低下; 嬰幼兒缺鐵注意力集中時間短,智商低; 兒童鈣缺乏注意力不集中; 膽堿促進腦發(fā)育、提高記憶力; ?;撬釁⑴c腦的發(fā)育2 |
魚(深海魚) |
DHA、AA是大腦中最豐富的兩種長鏈不飽和脂肪酸,從出生至生后兩歲在嬰兒腦中持續(xù)增加 |
蔬菜、水果 |
維生素C使腦細胞結(jié)構(gòu)更堅固,腦功能靈活、敏銳,兒童智商提高 |
4)抵抗力差病怏怏
偏食寶寶不能很好地從飲食中獲取營養(yǎng)來提高免疫力。比方說,不吃肉容易缺鋅,不吃蔬菜、水果容易缺維生素C,寶寶就很容易生病。另外,偏食寶寶更容易患貧血、佝僂病等營養(yǎng)缺乏相關的疾病。
5)脾氣怪怪易逆反
?各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色。日本的研究發(fā)現(xiàn),寶寶長期蛋白質(zhì)攝入不足,并且不愛吃綠色/黃素蔬菜和水果,性格會過分內(nèi)向。
?家長經(jīng)常用威脅、責罵等方法逼迫寶寶吃東西,不僅不能糾正寶寶偏食,還會使寶寶產(chǎn)生逆反心理,長此以往使親子關系“劍拔弩張”。
科學應對偏食的方法是“行為糾正+營養(yǎng)補充”雙管齊下。行為糾正是個長期過程,需要媽媽耐心地不斷糾正寶寶偏食行為。但是偏食導致的營養(yǎng)缺乏問題卻迫在眉睫。所以,必須及時針對性補充偏食兒童缺乏的營養(yǎng),使寶寶快速地達到平衡的膳食營養(yǎng),惠氏膳兒加是專門為偏食寶寶研制的全營養(yǎng)配方奶粉,獨有“7+7”配方,為寶寶科學補全營養(yǎng),幫助寶寶健康成長每一天!
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