--消費者赴新加坡參觀惠氏嬰幼兒奶粉生產(chǎn)基地

在我國，嬰幼兒配方奶粉被歸為食品類，但對一些不能母乳喂養(yǎng)的寶寶來說，嬰幼兒奶粉是他們出生后6個月內(nèi)最主要的營養(yǎng)來源，其質(zhì)量關系到孩子一生的健康。因此嬰幼兒奶粉是一種非同尋常的食品，受到了極大的關注。

作為一家全球領先的制藥企業(yè)，惠氏嬰幼兒奶粉在生產(chǎn)過程中究竟“移植”了多少制藥的經(jīng)驗和標準？為了讓消費者眼見為實，惠氏公司最近組織了一次品質(zhì)見證之旅活動，由20多位媒體記者和普通消費者代表組成的見證團遠赴新加坡參觀了惠氏嬰幼兒奶粉生產(chǎn)基地，見證了惠氏嬰幼兒奶粉的特別之處。

所見一：“為自己的孩子生產(chǎn)奶粉”

參觀者在進入生產(chǎn)區(qū)參觀之前，被要求穿上了像太空服一樣的隔離服，還要換鞋、帶上發(fā)套，有胡須的還必須帶上胡須罩，然后按照標準流程洗手，并用已消毒的紙巾擦干。之后還要經(jīng)過一塊膠質(zhì)的地毯，目的是將參觀者鞋底可能存在的異物粘掉。之所以有如此“苛刻”的衛(wèi)生要求，是因為惠氏是以制藥行業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的空氣潔凈度的標準來監(jiān)控奶粉的生產(chǎn)區(qū)域。這些“太空服”最后還被參觀者作為紀念品帶回了家。

即便是穿上了“太空服”，參觀者也無法靠近生產(chǎn)線，只能隔著玻璃觀看生產(chǎn)的過程?；菔系纳a(chǎn)線上沒有見到人們想象中那種工人們忙碌的身影，取而代之的是全自動的密封生產(chǎn)線在有條不紊地運轉(zhuǎn)著，只是不時有質(zhì)量監(jiān)控人員進行檢測和巡視。據(jù)介紹，一批奶粉從原材料進廠到成品出廠，所需的檢測超過600多道。由于他們的工作直接關系到寶寶的健康，質(zhì)量監(jiān)控部門的職責也非常重大。廠長沃格特先生說：“質(zhì)量監(jiān)控部是直接向總部匯報的，即使作為廠長，我對他們的工作也無權干涉。”

參觀完生產(chǎn)線，人們又在廠房過道的墻上看到了許多寶寶的照片，這些膚色各異的寶寶是員工的孩子們?；菔瞎S是一個由來自多個國家和地區(qū)的員工組成的優(yōu)秀團隊。廠長沃格特先生是一個幽默的澳洲人，而來自愛爾蘭的微生物實驗室主任是新加坡最好的微生物專家。這里還有華人、新加坡人、歐洲人……雖然他們來自世界各地，有著不同的膚色和文化背景，但相同的是，他們的寶寶都是喝自己生產(chǎn)的奶粉長大的。沃格特先生告訴大家：“我們都是在為自己的孩子生產(chǎn)奶粉，所以我們的工作有著更大的責任。”

所見二：“神秘”的噴粉塔

參觀者們對工廠里的一座4、5層樓高的高塔產(chǎn)生了濃厚的興趣。原來，這座塔是惠氏奶粉制造基地的“標志性建筑”，也是惠氏先進的“濕混”工藝最關鍵的設備——噴粉塔。

噴粉塔

據(jù)介紹，目前生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的工藝主要有“干混”和“濕混”兩種。干混工藝是將各種原材料在固體粉狀下進行混合，其工藝簡單、成本低，但難以保證配方中的各種營養(yǎng)元素混合的均勻。

濕混工藝是將各種原材料先液化，并在液態(tài)下進行混合，保證各種營養(yǎng)元素混合的均勻。而這個神奇的噴粉塔可以在瞬間將混合均勻的液態(tài)原料經(jīng)過噴霧、干燥等工序還原成粉狀。同時由于在濕混工藝中采用多道過濾工序，大大降低了奶粉的雜質(zhì)度和異物進入的可能性。雖然這種工藝復雜，設備投入和生產(chǎn)成本比干混工藝要高許多，但為了保證奶粉的品質(zhì)，惠氏在行業(yè)內(nèi)率先開始采用濕混工藝。

所見三：需要立“軍令狀”的供應商

在嚴謹?shù)纳a(chǎn)態(tài)度與先進的生產(chǎn)工藝背后，惠氏又是如何把關原料供應呢？在新加坡生產(chǎn)的惠氏奶粉采用來自新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源。從新西蘭進口的原料都存放在溫度和濕度嚴格控制的倉庫里。據(jù)介紹，惠氏在新西蘭的供應商有固定的奶牛養(yǎng)殖場。惠氏質(zhì)量監(jiān)控部門每年都數(shù)次派檢查團進行實地檢查和監(jiān)督。不僅如此，要成為惠氏認可的原材料供應商，也必須通過制藥行業(yè)GMP規(guī)范的審核。此外，惠氏還對全部產(chǎn)品原材料和包裝材料的采購制定了全球統(tǒng)一的標準，在供貨之前，供應商都必須先與惠氏簽訂“軍令狀”——質(zhì)量承諾協(xié)議。其后供貨過程中，供應商的資質(zhì)還將定期被重新評估和審核。

參觀了惠氏嬰兒奶粉生產(chǎn)的全過程，大家都不約而同地表示，惠氏用制藥行業(yè)GMP規(guī)范生產(chǎn)奶粉，的確和一般的食品生產(chǎn)大不相同。這種近乎“苛刻”的質(zhì)量控制體系和精益求精的制造工藝確保了惠氏嬰幼兒奶粉的質(zhì)量在同行業(yè)內(nèi)始終處于領先水平。在這樣條件下生產(chǎn)的嬰兒奶粉，讓媽媽們再沒有任何顧慮。