判斷孩子是否食物過敏的方法

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  致敏食物是指小兒吃了這種食物會引起過敏,表現(xiàn)為濕疹、蕁麻疹(在皮膚上出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)塊)、血管神經(jīng)性水腫,甚至有些人還會有腹痛、腹瀉或哮喘。

  一般來說,最常引起過敏的食物是異性蛋白食物,如牛奶、螃蟹、大蝦、魚類、動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋(尤其是蛋清)等。有些孩子對某些蔬菜也過敏,比如扁豆、毛豆、黃豆等豆類和菌藻類(如蘑菇、木耳、竹筍等)。有些香味菜如香菜、韭菜、芹菜等也會引起過敏,但比較少見。

  判斷孩子是否食物過敏的方法

  1、家長可以仔細(xì)觀察,如果小兒吃某種食物就會出現(xiàn)上述癥狀,而停止后癥狀消除,再次食用后又會出現(xiàn)同樣的癥狀,那么小兒就可能對這種食物過敏。

  2、家長如果不能肯定,可以在醫(yī)院做皮膚過敏試驗(yàn),食物負(fù)荷試驗(yàn)或取血檢查過敏原以協(xié)助醫(yī)生診斷。

  兒保專家劉紀(jì)平大夫在新書《一個(gè)兒保專家的育兒筆記》中提出父母可以通過注意以下四個(gè)方面來預(yù)防孩子過敏:
  1.母乳喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)不僅為嬰兒提供了生長發(fā)育所必需的營養(yǎng),而且純母乳喂養(yǎng)至少4個(gè)月還可以降低嬰幼兒期過敏發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),并產(chǎn)生長期影響。

  2.使用低敏嬰兒配方奶粉。母乳不足或缺乏時(shí),應(yīng)推薦使用經(jīng)過臨床驗(yàn)證有效的適度水解蛋白配方奶粉,以進(jìn)行早期過敏預(yù)防。適度水解配方是對牛奶蛋白進(jìn)行適度的水解,利用酶切斷蛋白質(zhì)鏈,使之成為小分子片斷段,降低牛奶蛋白的致敏性,同時(shí)用熱解法改變大分子蛋白的空間結(jié)構(gòu),從而降低蛋白的抗原性。

  3.母親及寶寶補(bǔ)充含益生菌、長鏈多不飽和脂肪酸(如DHA和ARA)營養(yǎng)補(bǔ)充劑。因?yàn)樘砑右嫔梢詫胗變旱倪^敏有一定的預(yù)防作用。益生菌是活的微生物,作為食物的一部分,攝取足夠的量可以對媽媽寶寶的健康產(chǎn)生有益的影響。

  4.推遲嬰兒引入非乳類蛋白質(zhì)固體食物的時(shí)間:6個(gè)月后添加輔食。

 

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