(1)大棗。含有多種蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等,有養(yǎng)血安神、提高智力的作用。
(2)核桃。含有豐富的亞油酸以及多種微量元素,是大腦的良好營養(yǎng)品。很早以前我國民間就流傳常吃核桃健身補腦的習(xí)俗。
(3)動物的腦。含有多種磷脂、氨基酸等大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì),可以改善記憶。如豬腦富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷,具有補腦髓、益虛勞的功效。
(4)黑木耳。含有豐富的鐵、鈣,可潤肺補腦、健神強智。
(5)銀耳。含有1 7種氨基酸,可補腎健腦,其性涼,適合于陰虛者。
(6)蘑菇。是多糖類物質(zhì),富有多種氨基酸,具健胃、益智的作用。
(7)深海魚。如鱈魚、鯊魚、鮑魚富含維生素D3,可補充大腦所需的養(yǎng)料,有健腦、補腦之功效。
(8)枸杞子富含胡蘿卜素、鈣、磷、鐵和多種維生素.可補肝腎,具有益腦健智的作用,其性平,沒有副作用。