很多婦女懷孕后特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促進(jìn)胃蠕動(dòng),有利于食物的消化和各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。所以懷孕后愛(ài)吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的。
很多新鮮的瓜果含酸味,這類(lèi)食物含有豐富的維生素C,維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力,促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話(huà)梅等,也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬,增加一些酸味。
最好不要經(jīng)常吃咸菜和醋腌制品,這類(lèi)食物中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分受到了破壞,而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,對(duì)胎兒和母體有害無(wú)益。