父母給寶寶吃水果時,應(yīng)掌握以下常識:
將水果洗凈后,連皮一起吃掉,因為果皮中含有許多養(yǎng)分。這種吃法從單純的營養(yǎng)價值觀上來說是科學(xué)的。但是,近年來,為了防止害蟲或促進(jìn)生產(chǎn),水果和蔬菜噴灑了農(nóng)藥。藥物會長期留在果皮和蔬菜上,這樣吃水果時,除了洗凈,還要削皮,最好是將皮削得深一些。
有些水果如桔子本身就要剝了皮才可吃,但在吃桔子時,也應(yīng)將皮洗凈,否則在剝皮的過程中,手上會沾有細(xì)菌和農(nóng)藥,再去拿桔子瓣來吃,就很不衛(wèi)生。楊梅和葡萄要先用洗滌靈浸泡再用清水洗凈食用,農(nóng)藥是有機(jī)化合物,只用水沖洗不易溶解,可用洗滌靈將油溶物洗凈,再用清水沖洗。桃子因表面有毛,可用鹽水刷掉毛,這樣才可將果皮洗凈。