自然界中沒有一種天然食物含有人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)素，每種食物總是或多或少缺乏一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素，如瘦肉、奶、蛋、禽、魚都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但它們?nèi)狈S生素C，蔬菜和水果中有豐富的維生素卻幾乎不含蛋白質(zhì)，因此，小兒的膳食必須多種多樣，才能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要?！?/P>

　　挑食是指小兒只挑某幾種食物吃，而不吃其他食品，由于進(jìn)食的食品種類過少，常可引起某些營(yíng)養(yǎng)素的不足，甚至思某種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏癥，影響小兒生長(zhǎng)發(fā)育。　

　　防止小兒挑食首先應(yīng)從小做起，從開始添加輔食起就要注意食物的多樣化 ，有意識(shí)地給孩子不同顏色 、不同味道和不同軟硬度的食物，并經(jīng)常更換。有的食物小兒開始不喜歡 ，可以過兩天再試 ，待小兒習(xí)慣后就易接受了。其次父母自己不應(yīng)挑食，不當(dāng)著孩子的面說(shuō)什么菜不好吃或不喜歡吃什么。另外也不能無(wú)原則地聽從和滿足小兒的無(wú)理要求?！?/P>

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